BBQ im Bestial

Wir singen mit euch eine Ode an den Sommer.. endlich können wir euch auch wieder mit vielen Freunden gemeinsam begrüßen und das wollen wir  auf die klassische Bestal Art feiern!
Wir haben unsere Grills aus der Versenkung geholt und nun kann die BBQ-Saison für euch beginnen. Gegrillt wird am Freitag und Samstag 7. & 8. August, weitere Termine folgen...
Egal ob Fleisch, Fisch oder Vegetarisch... für jeden ist definitiv eine Gaumenfreude dabei.
Wir freuen uns auf euch...


BBQ vom Big green Egg


Vorspeise

thunfisch – rucola – kalb
kalt aufgeschnittenes kalbsfilet, kurz gegrillter thunfisch,
kapern, rucola, schalotten-dressing

12,90

hauptgang

hähnchen – pancetta – pfeffer
gefüllte hähnchenbrust mit hirtenkäse und kräuter
im pancetta-mantel, pfeffersauce

14,90

kotelett – gemüse – trüffel
kotelett vom schwein, grillgemüse, trüffeljus

17,90

zweierlei bratwurst
kalbs und apfel-limonen bratwurst, kräuterseitlinge, grüne bohnen,
senfsauce

13,90


beilagen auf wunsch dazu:  

steak frites, süßkartoffelfrites,
backblechkartoffeln, salat

für je 3,50

mittagskarte

vom 10. August 2020- 16. August. Juli 2020

suppe
zitronensuppe, reis, lachs 5,20

salat • rohkost • tomate
kleiner bunter blattsalat mit tomaten, gurken, rohkost und parmesan in preiselbeervinaigrette 5,90

salat • rohkost • hähnchen
kleiner bunter blattsalat, hähnchenbruststreifen,tomaten, gurken, rohkost. parmesan, hausdressing 9,80

salat • rohkost • rind
kleiner bunter blattsalat, rinderfiletstreifen,tomaten, gurken, rohkost. parmesan, hausdressing 11,80

salat • rohkost • lachs
kleiner bunter blattsalat, lachswürfeln,tomaten, gurken, rohkost. parmesan, hausdressing 10,80

salat • rohkost • pilz
kleiner bunter blattsalat, champingnons,tomaten, gurken, rohkost. parmesan, hausdressing 8,80

CAMPANELLE · HÄHNCHEN · ZUCCHINI
hausgemachte pasta, hähnchenbruststreifen, bambus, tomate, zucchini, zwiebeln, jalapeno-sauce 11,90

SPAGHETTI · PAPRIKA · BRENNESSEL
hausgemachte pasta, paprika, sonnenblumenkerne, frühlingszwiebeln, salatherzen, brennessel-pesto, parmesan 10,90

BESTIAL BURGER
hausgemachter burger aus rind-und kalbsfleisch, salat, tomate, käse, bacon mit steak frites + 2.50 8,90

STEAK · GNOCCHIS · PFIFFERLINGE
rumpsteak, lila gnocchis, pfifferlinge, spinat, jus 15,90

LACHSFORELLE · TOMATE · RISOTTO
gebratenes lachsforellenfilet, salatherzen, tomaten-risotto, limettenschaum 13,90

VEGETARISCH
mariniertes tofu, gebratenes gemüse, sesam-reis, teriyaki-joghurt-dip 10,90

PULLED PORK
ciabatta, tomate, cornichons, salat, röstzwiebeln, paprika-thymian-dip 13,90

FALSCHES RIND
geschmortes rindfleisch, gemüse, rosamarin-kartoffeln 12,50

SCHNITZEL
schweineschnitzel, tomaten-minz-sauce, salat 7,90

dessert
mascarpone biskuit-rolle, erdbeersorbet 4,90