Valentinstag Mittwoch 14. Februar 2018

bur noch wenige plöätze telefonisch unter 0441 2176714

auch dieses jahr haben wir  für unsere gäste zusätzlich zu unseren verkleinerten speisekarte ein gourmet-dinner zum verlieben zusammen gestellt.
unser küchenteam führt sie mit einer
erlesenen auswahl an köstlichkeiten durch den abend.

für freuen uns auf ihre reservierung

ihr bestial team

vorspeisen

jakob · orange · erbse
zwei jakobsmuscheln, meeresfrüchte-bonbon, erbsen, orangen, chili   11.90

beef · ricotte · basilikum
roastbeefstreifen, röstbrot,  gewürz ricotta, basilikum, granatapfel 10.90

sellerie · koriander · kartoffel
sellerieschaumsuppe, koriandersahne, leicht scharfe kartoffelwürfel  7.90

hauptgänge

rinderfilet · spargel · trüffel
180 g  rinderfilet in kaffee gebeizt,  tramazzinimantel, grüner spargel, tomaten, lila kartoffeln, schoko-trüffel-jus  32.90

kabeljau · risotto · möhre
winterkabeljau,  tomatenrisotto, pastinaken-möhren-gemüse, champagnerschaum  24.90

ziege · feige · süßkartoffel
ziegenkäsetarte, kräutergemüse, feigen, baby-leaf-salat, süßkartoffelstampf  18.90

ente · marone · portwein
rosa gebratene entenbrust, maronenkruste, kräuterseitlinge, portweinsauce, rote bete-kartoffel-püree  25.90

dessert
erdbeer · litschi · schoko
erdbeer-litschi-schnitte, schokoladenpraline, gefüllt mit rosencreme  7.90