Ostern 2019 im Bestial

liebe gäste...
auch in diesem jahr haben wir zusätzlich zu unserer speisekarte ein ostermenu für euch
hier unsere Öffnungszeiten
Karfreitag ab 17 Uhr
Samstag ab 11.30 uhr
Ostersonntag ab 17 uhr
Ostermontag ab 11.30 uhr

vorspeisen
Spargel – nuss – salat
dreierlei spargel, wildkräutersalat, erdbeer-vinaigrette, nuss-crumble
8,90

suppe
bärlauch-creme-suppe, serranochips, kartoffelstroh    7,90

hauptgang
lamm – spargel – kartoffel
lammkarree, zweierlei spargel bärlauchkruste,
buntes-kartoffel-türmchen, sauce hollandaise
38,90

barsch – tabouleh -  spargel
rotbarschfilet, gamba im kartoffel-mantel, quinoa tabouleh, zweierlei Spargel, erdbeer-proseccoschaum
32,90

risotto – gemüse – ziege
bärlauchrisotto, gemüsegarten, karamlisierter ziegenkäsetaler,
erdbeerbiskuit
15,90

dessert

erdbeer – rhabarber – baiser
erdbeer-vanille-panna cotta, rhabarber-sorbet, erdbeer-baiser
6,90

kindermenu
tomaten-creme-suppe, parmesanchips

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selbstgemachte fischstäbchen, kartoffelpüree, möhren

oder

hähnchensticks, pommes, gemüse

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zuckerwatten eis, beeren

11,90