gourmetkarte

SEETEUFEL - SESAM - LICHY
tataki vom seeteufel, schwarzer sesam, granatapfel,
kräutersalat, lichy
13,90


hauptgänge


RISOTTO -  MEERESFRÜCHTE - SPARGEL
risotto green, pulpo, jakobsmuschel, gamba, fenchel, grüner spargel,
25,90


SPANFERKEL- SPARGEL - PASTINAKE
karree vom spanferkel, pastinakencreme, gegrillter spargel,
smoky-sauce bernaise
28,90

SPARGEL

weißer stangen spargel, neue kartoffeln, wahlweise mit
sauce hollandaise oder buttersauce
11,90

oder:
mit knochenschinken 6,90
mit zwei kleinen gebackenen kalbschnitzeln 15,90
mit gebratenem lachssteak 14,50
mit 180 g gebratenes argentinisches rinderfilet 23,50