Valentinstag Freitag 14. Februar 2020

nur noch wenige tische telefonisch unter 0441 2176714 buchbar!!!

auch dieses jahr haben wir  für unsere gäste zusätzlich zu unseren speisekarte ein gourmet-dinner zum verlieben zusammen gestellt.
unser küchenteam führt sie mit einer
erlesenen auswahl an köstlichkeiten durch den abend.

für freuen uns auf ihre reservierung

ihr bestial team

vorspeisen

kartoffel - krabben
violette kartoffelsuppe mit krabben

7,90

wallnuss – feige – rucola
ravioli mit wallnuss-feigen-füllung, tomaten, frühlingslauch, rucola-pesto

12,90

hauptgänge

Omaha – ochse – steinpilz
180g Omaha Nebraska beef, geschmortes ochsenbackenragout, lange bohnen, eingelegte perlzwiebeln, steinpilz-kartoffelschnitte, rosmarinjus  

42,90

Omaha Nebraska Beef „Das fleisch der Cowboys“
Die USA sind die Steak-Nation Nummer 1 in der Welt. An ihrem Fleisch müssen sich alle anderen messen lassen. Auf den unendlichen Steppen und Weiden im US-Bundesstaat Nebraska leben die Rinderherden in für europäische Verhältnisse unvorstellbarer Freiheit und liefern perfektes Fleisch, nicht nur für die amerikanische Steakkultur. Das Fleisch dazu kommt von den kraftstrotzenden Angus- und Hereford-Rindern aus dem mittleren Westen – ausgewählt von den Profis der Greater Omaha Packers Company.

seeteufel – fenchel – risotto
gebratenes seeteufelfilet, fenchel-safran-gemüse, schwarzes risotto, kräuterschaum

28,90

dessert

schokolade – erdbeer - chili
duett von der schokolade und erdbeer, weiße schokoladenpraline mit erdbeerfüllung,erdbeer-chili-creme, dunkle schokomousse, erdbeersorbet, schokocrumble

9,90